Когато времето е оползотворено за изморителен труд в офиса, в градината, на пътя или на плажа. Какво по- хубаво в края на деня да си направите засищаща вечеря, с която да не се почувствате тежко и допълнително да се изморите. На вашето внимание предлагам тази наистина елементарна салата, много подходяща за протеинова вечеря, включително за вегетарианци, ако я направят без месото или го заменят с нахут или още по- добре- киноа. Все пак, смятам, че ако изберете нахут, по- добре да е за обяд.
Всичко, от което имате нужда е:
- 1 салата айсберг
- 2 бр. варени пилешки гърди
- 1 краставица/ корнишони
- 4 с. л. пълни и с връх кисело мляко
- ленено олио- 1- 2 с. л. или според предпочитанията
- суров белен слънчоглед
- 1-2 стръка пресен лук
- 1 с. л. ябълков оцет
- 1 ч. л. горчица
- сол на вкус
Така изброените съставки, мисля, ще са достатъчни за двама изгладнели. Тук не мога да преценя за съжаление.При всички положения, няма как един човек да изяде всичко, намалете съставките на половина, ако ще вечеряте сами пред телевизора.
Накъсвате айсберга, след като махнете кочана и го измиете, нарязвате, краставицата, накъсвате охладеното пиле, и слагате всичко в голяма купа. В малка купа разбийте киселото мляко, горчицата, солта, олиото, оцета и нарязания на колелца зелен лук. Достатъчно е само с лъжица, просто да се смесят състваките. Поръсете продуктите в голямата купа, а отгоре изсипете слънчогледовите семки. Получава се това:
Според мен няма да съжалявате. За всички онези, които са ме питали за по- различен, но здравословен сос за салата- ами това е сосът. Отива на всякакви зелени зеленчуци.
Добър апетит!
Няма коментари:
Публикуване на коментар